Elio Paganini possiede diversi appezzamenti coltivati a frutteto nelle zone di Tirano e Villa di Tirano (zona di frontiera). Già la grande passione che aveva suo padre Celso per la frutta a semi, combinata con la grande vocazione della zona per queste produzioni, egli iniziò questa attività già nel 1957. Nel 1981 questa attività passò a Elio. Egli pure appassionato per questa attività, continuò a migliorare la qualità e le produzioni. L’azienda fu certificata “IP” nel 2001 e nel 2002 essa ricevette la certificazione SWISS GARANTIE. Nel 2008 l’azienda fu certificata SWISS GAP. Oggi l’azienda può vantare uno standard qualitativo elevato.
Tutta la produzione viene commercializzata dalla Venzi + Paganini AG.